当埃梅里希-耶内在1986年被任命为罗马尼亚国家队主教练时，作为前者的助教，约尔德内斯库接过了布加勒斯特星的帅印。在上任之后，约尔德内斯库就率领球队完成对罗马尼亚甲级联赛三连冠（1986/87、1987/88、1988/89）。在欧战赛场上，布加勒斯特星在1988年闯进半决赛，并在一年后挺进了最后的决赛。<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
1990年，约尔德内斯库离开布加勒斯特星，与塞浦路斯球队法玛古斯塔签下两年合约。在合同到期之后，他又于1992年重返布加勒斯特星，并在那个赛季率领球队再次夺得联赛冠军，欧洲优胜者杯也闯进了四分之一决赛。
1993年夏天，约尔德内斯库接替科内尔-迪努成为罗马尼亚国家队主帅，率队历史性地闯进了1994年世界杯八强，这也是罗马尼亚国家队在世界杯上取得的最好成绩。此后，约尔德内斯库又率领罗马尼亚成功晋级1996年欧洲杯，并在1998年世界杯上力压英格兰成为G组第一。尽管如此，约尔德内斯库还是受到了部分苛刻媒体的批评，指责他球风保守。八分之一决赛不敌克罗地亚之后，约尔德内斯库辞去了罗马尼亚队主帅一职，执起了希腊国家队的教鞭。但此后由于也未能率队取得2000年欧洲杯参赛资格，约尔德内斯库遭到了希腊足协的解雇。
1999/00赛季，约尔德内斯库来到沙特阿拉伯，成为阿尔希拉尔主教练，并率队在那个赛季夺得沙特杯和亚洲俱乐部冠军杯（亚冠前身）冠军。2000/01赛季，他回到罗马尼亚执掌布加勒斯特快速，但在联盟杯首轮被利物浦0-1淘汰之后，约尔德内斯上任仅3个月即下课。随后的2001/02赛季，约尔德内斯库重返亚洲，执教阿联酋阿尔艾因，并率队夺得阿联酋总统杯冠军。
在罗马尼亚无缘2002年世界杯之后，约尔德内斯库接替时任主帅哈吉，重新接手了国家队。在上任之初，约尔德内斯库的任务是率队取得2004年欧洲杯参赛资格，但他最终未能完成使命。在濒临下课之际，约尔德内斯库坚称没有人比自己更适合执掌国家队，此后罗马尼亚足协决定让他继续带队争取晋级2006年世界杯，但在预选赛被亚美尼亚逼平之后，约尔德内斯库最终被解雇。
结束罗马尼亚的第二任期，约尔德内斯库在2005年回到了沙特阿拉伯，率领伊蒂哈德问鼎亚冠和阿拉伯冠军联赛，但一年后就被解雇。2006/07赛季初，约尔德内斯库短暂执教阿尔艾因，几个月后便宣布退休。
2014年10月，罗马尼亚足协重新召回了约尔德内斯库，老帅完成国家队三进宫。
布加勒斯特星罗马尼亚甲级联赛冠军：1986/87、1987/88、1988/89、1992/93罗马尼亚杯冠军：1986/87、1988/89洲际杯亚军：1986欧洲超级杯冠军：1986欧洲俱乐部冠军杯亚军：1988/89
阿尔希拉尔亚洲俱乐部冠军杯冠军：1999/00沙特王子杯冠军：1999/00海湾俱乐部冠军杯亚军：2000
阿尔艾因阿联酋总统杯冠军：2001
伊蒂哈德亚洲冠军联赛冠军：2005阿拉伯冠军联赛冠军：2005
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